Estudio chileno vincula dieta mediterránea con reversión del síndrome metabólico

Un estudio realizado en Chile vinculó la dieta mediterránea con mejoras relevantes en personas con síndrome metabólico, condición que afecta a cerca del 40% de la población adulta del país.

Según informó BioBioChile, la investigación fue desarrollada por la Escuela de Medicina de la Universidad Católica y publicada en la revista Clinical Nutrition ESPEN, de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo.

El seguimiento incluyó a 156 personas entre 25 y 70 años con síndrome metabólico, condición caracterizada por la combinación de obesidad abdominal, presión arterial alta, triglicéridos elevados, colesterol HDL bajo y glucosa alta.

Los participantes fueron asignados a distintos esquemas alimentarios: dieta baja en grasas, dieta mediterránea y dieta mediterránea con apoyo psicológico. Tras seis meses, un 36% de quienes siguieron dieta mediterránea logró revertir el síndrome metabólico, frente a un 11% del grupo con dieta baja en grasas.

Los principales cambios observados estuvieron en la reducción de cintura, triglicéridos y glucosa en sangre. Los investigadores destacaron que estos resultados pueden aportar evidencia para fortalecer recomendaciones alimentarias en Chile, siempre considerando evaluación profesional en casos individuales.

Fuente: BioBioChile, con antecedentes de la Escuela de Medicina UC y Clinical Nutrition ESPEN.

Imagen: Unsplash, vía BioBioChile.