Fiscalización en carros de completos de Talca deja cuatro sumarios sanitarios y una prohibición de funcionamiento

Una amplia fiscalización realizada por la Seremi de Salud del Maule en el tradicional sector de carros de completos de la 5 Oriente, en Talca, terminó con cuatro sumarios sanitarios y la prohibición de funcionamiento de uno de los locales inspeccionados. El operativo se efectuó luego de la difusión de videos en redes sociales que alertaban sobre la presencia de roedores y palomas en las inmediaciones del sector.

Durante las inspecciones, los equipos fiscalizadores revisaron las condiciones de higiene, manipulación de alimentos, almacenamiento de productos y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Las autoridades detectaron diversas deficiencias que motivaron la apertura de cuatro procesos sancionatorios, mientras que uno de los carros fue obligado a suspender sus actividades debido a irregularidades consideradas de mayor gravedad.

Desde la autoridad sanitaria señalaron que las fiscalizaciones continuarán desarrollándose en distintos puntos de la región para resguardar la salud de la población y asegurar que los locales de venta de alimentos cumplan con los estándares exigidos. El balance informado es preliminar, por lo que las sanciones podrían variar una vez concluidos los respectivos procesos administrativos.